うまい焼き鳥を、好きなだけ。
串焼きも、揚げ物も、デザートも
生串から、丁寧に焼く。
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串一本に、
本気を
込める。
一本一本、店内で串打ちする。
焼くのは、焼き師試験をクリアしたスタッフだけ。
そして食べ放題だからこそ、
お待たせしないスピードにもこだわる。
それが鳥放題の焼き鳥です。
一人でも、大人数でも
串の数だけ、盛り上がる
うまい焼き鳥を
好きなだけ
一
本一本、
店内で串打ち。
串を刺すのも技術の一つ。
鳥放題の焼き鳥は、店舗で一本一本串打ちしています。ただ刺せばいいわけではなく、肉の大きさや向き、バランスまで、焼き上がりを考えて仕込むのが串打ちです。串刺し認定試験をクリアしたスタッフだけが担当しています。
焼
くのは、
認定試験をクリアした
特別な焼き師だけ。
焼き鳥のおいしさを最後に決めるのは、焼きの技術です。火加減、焼き時間、返すタイミング。焼き師認定試験をクリアしたスタッフだけが焼き場を担当し、一番おいしい状態でお届けしています。
食
べ放題の
「待つ時間」を
できるだけ少なく。
食べ放題は、好きなものを好きなだけ楽しめてこそ。注文を受けてから焼き上げる焼き鳥だからこそ、焼き場とホールが連携し、できるだけお待たせしない体制にこだわっています。
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